ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ: ਨਾਮ ਕੀ ਹੈ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ: ਨਾਮ ਕੀ ਹੈ, ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ

ਸਟੋਰਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਭੁੱਖ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਉਪਕਰਣ ਛੱਡਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ, ਬਲਕਿ ਮੀਟ, ਸੀਜ਼ਨ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਪੇਟ ਦਾ ਕੀ ਨਾਮ ਹੈ

ਗੋਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਫ੍ਰੈਂਚ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਜੀਟਿੰਗ ਕਾਰਡ ਹੈ. ਇਸ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ, ਕਟੋਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਿਸ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ ਇਸਨੂੰ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਰਸ਼ੀਅਨ ਵਿਚ, ਨਾਮ "ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ" ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਬਦ "ਫੋਈ" ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਜਿਗਰ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਤੀਨੀ ਫਿਕਟਮ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਅੰਜੀਰ. ਇਸਦੀ ਆਪਣੀ ਇਕ ਵਿਆਖਿਆ ਹੈ. ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਜਿਗਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿੰਜਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਘੰਟਾ ਲਗਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਜੀਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੀ ਇਹ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਕਾ ancient ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਜੀਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾਮ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਪੇਟ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਪੇਟ ਰੂਸ ਵਿਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਘਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਬਫੇਜ਼ ਵਿਚ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਫਾਇਦਾ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ:

  • ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ;
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ;
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ;
  • ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ;
  • ਸੇਲੇਨਾ;
  • ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
  • ਜ਼ਿੰਕ;
  • ਆਇਓਡੀਨ;
  • ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
  • ਫਾਸਫੋਰਸ.

ਪੇਟ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹਫਤੇ ਵਿਚ 1-2 ਵਾਰ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ:

  • ਭਾਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ;
  • ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ;
  • ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ.

ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਾ ਵਧੇ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਕੋਮਲਤਾ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਆਕਸੀਕਰਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਪੇਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 190 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. 100 g ਵਿੱਚ 39 g ਚਰਬੀ, 15.2 g ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਕਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਆਪਣੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾ ਗੁਆਏ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੋਮਲਤਾ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਜੀਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਬੇਰੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਬੇਕ ਸੇਬ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੰਜੋਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਪੁੰਜ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ. ਇਹ ਟੋਸਟ, ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਨਰਮ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸਣ ਦੀ ਕੋਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਭੂਰਾ, ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਲਕਾ ਰੰਗ, ਪੰਛੀ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਸੀ. ਨਿਰਵਿਘਨ, ਸਾਫ਼ ਸਤਹ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ, ਖੂਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਗਤਲੇ, nessਿੱਲੀਤਾ. ਜੇ ਜਿਗਰ ਸੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰੇ ਭਰੇ ਚਟਾਕ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਗਲਤ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੰਗ ਇਕ ਫੁੱਟਦੀ ਥੈਲੀ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਹਲਕੀ ਰੰਗਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ: ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਫਲ ਦੇ off ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • 1 ਪਿਆਜ਼;
  • 100 g ਮੱਖਣ;
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. l. ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਨਮਕ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਤੇਲ.

ਜੇ ਪੇਟ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਾਰਵਾਈਆਂ:

  1. Andਫਾਲ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਓ, ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ. ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੈੱਟ ਕਰੋ.
  2. ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  3. ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਮੋਟੇ ੋਹਰ ਕਰੋ.
  4. ਅੱਗ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ.
  5. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕਿesਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
  6. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਮਕ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
  7. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
  8. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
  9. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਘਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  10. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ. ਪੁੰਜ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
  11. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੱਤੀ ਲਈ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਿਲਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਗੋਰਮੇਟ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ:

  • Oose ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕਿਲੋ;
  • ½ ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ;
  • 50 g ਮੱਖਣ;
  • 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਲੂਣ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਘਰੇਲੂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਜਿਗਰ ਪੈਟੀ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. Alਫਲ ਤੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  2. ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
  3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  4. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਲਓ, ਇਸ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  5. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  6. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਸੁੱਕਦੀ ਡਿਲ, ਜਾਇਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ.
  7. ਅੰਤਮ ਪੜਾਅ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੀਸ ਰਿਹਾ ਹੈ.
  8. ਜਦੋਂ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰingਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੱਚ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਉਤਪਾਦ ਲੋਹੇ ਨਾਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਨੀਮੀਆ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਕੋਨੇਕ ਤੇ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ

ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਡਿਸ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਦਾਅਵਤ ਜਾਂ ਬਫੇ ਟੇਬਲ ਲਈ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  • Oose ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕਿਲੋ;
  • 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ;
  • 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲਾਰਡ;
  • 2 ਗਾਜਰ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • 3-4 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ;
  • ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ.
  • 2 ਚੱਮਚ ਨਮਕ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • 1 ਚਮਚਾ ਅਲਪਾਈਸ.

ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਗਰਮ ਇਲਾਜ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਘਰ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ:

  1. ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੜਾਹੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  2. ਗਾਜਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੱਖੋ.
  3. ਫਿਲਮਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  4. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਠੰ hasਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ.
  5. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ.
  6. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  7. ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ.
  8. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ.
  9. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ, ਜਾਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਸਨੈਕ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਘਰੇਲੂ ਹੰਸ ਦੀ ਪਟੀ

ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਤੋਂ ਪੇਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰੇਲੂ oftenਰਤਾਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਦਿਲ. ਕਟੋਰੇ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

  • 300 g ਹੰਸ ਜਿਗਰ;
  • ਹੰਸ ਦਿਲ ਦੇ 200 g;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • 50 g ਮੱਖਣ;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
  • ਬੇ ਪੱਤਾ;
  • ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਨਮਕ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

  1. ਹੰਸ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
  2. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ ਲਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਤੇਲ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ.
  3. ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਾਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
  4. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੱrainੋ, ਹਰ ਦਿਲ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  5. ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
  6. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  7. ਦਿਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  8. ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
  9. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਓ.
  10. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਭਾਫ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ.
  11. ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਂਡਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਪੀਸੋ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
  12. ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੁਰਾਕ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਪੇਟ

ਹੰਸ ਪੇਟ ਇਕ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਹਨ; ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸਮੱਗਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸਨੈਕਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਿਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  • Oose ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦਾ ਕਿਲੋ;
  • 1 ਪਿਆਜ਼;
  • 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
  • ਬੇ ਪੱਤਾ;
  • ਜਾਇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਜੇ cookingਫਿਲ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸਦਾ ਰਸਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਪੇਟ ਵਿਅੰਜਨ:

  1. ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1-2 ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਪਾਓ.
  2. ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ alਫਿਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  3. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਓ.
  4. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਬਰੋਥ ਡਰੇਨ.
  5. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਪੀਸੋ.
  7. ਫਰਿੱਜ

ਸਲਾਹ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਘਰ ਵਿਚ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਖੂਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੇਟ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • 2 ਪੀ.ਸੀ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੰਸ ਜਿਗਰ;
  • ਹੰਸ ਮੀਟ ਦਾ 200 g;
  • 50 g ਹੰਸ ਚਰਬੀ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.

ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੋਮਲਤਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕੰਮ ਦੇ ਪੜਾਅ:

  1. ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  2. ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
  3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ.
  4. ਉਥੇ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਰੱਖੋ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੇਤੇ.
  5. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੇਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੇਸਟ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ.

ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

ਘਰੇ ਬਣੇ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਪਿਕਨਿਕ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • 600 g ਹੰਸ ਜਿਗਰ;
  • 1 ਗਾਜਰ;
  • ਪਿਆਜ਼ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • 100 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ 15%;
  • 70 g ਮੱਖਣ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
  • ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਮਕ;
  • 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.

ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਝਰਨੇ ਨਾਲ ਸਜਿਆ ਕੋਮਲਤਾ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਭਰੀ ਲਗਦੀ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

  1. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ (ਲਗਭਗ 20 g) ਲਓ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਿਘਲ.
  2. ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ ਉਬਾਲੋ.
  3. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.
  4. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਟੋਵ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਟਾਓ.
  5. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
  6. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਨਾਲ ਪੀਸੋ.
  7. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕਰੋ.
  8. ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
  9. 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਲਓ, ਪਿਘਲ ਜਾਓ, ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪੇਟ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕੇ.
  10. ਫਰਿਸ਼ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਕੜੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਘਰੇ ਹੋਏ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਧੌਂਕ ਨੂੰ ਧਾਤ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖ ਸਕਦੇ, ਇਹ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਅਤੇ packੁਕਵੀਂ ਪੈਕਿੰਗ ਵਿਚ - 5 ਦਿਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਘਰ 'ਤੇ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਦੀ ਪੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਸੁਆਦ ਦੋਵਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਤੇ ਅਸਲ ਗੋਰਮੇਟ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਹੌਸਲਾ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਜਾਮਨੀ, ਲਸਣ, ਗੁਲਾਬ, ਕੇਪਰ, ਸੂਰਜ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭੁੱਖ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਘਰੇਲੂ foਰਤਾਂ ਦੀ ਫੋਈ ਘਾਹ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਪੱਤਰ

ਯੂਲੀਆ ਸੋਮੋਵਾ, 32 ਸਾਲ, ਬਰਨੌਲ.

ਉਹ ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਹੰਸ ਤੋਂ ਜਿਗਰ ਦਾ ਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀ ਸੀ. ਇਹ ਜਾਦੂ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਿਆ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਟੋਰ ਹੰਸ ਦਾ ਸਨੈਕ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਦਾਅਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਕਿ ਮੇਰੀ ਪੇਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹੰਸ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਦਿੱਤਾ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸਾਬਤ ਹੋਈ.

ਏਕੇਤੇਰੀਨਾ ਵੇਰਿਜ਼ਨਿਕੋਵਾ, 59 ਸਾਲ, ਯੇਸਕ.

ਮੈਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਉਹ ਘਰ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਸੂਰਿਆ ਟੋਸਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਪਰੋਸਦਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਹੰਸ ਜਿਗਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹਾਂ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਲਜਮਸਨਟਟਆ ਮਟ ਚ ਹਟਉਣ ਦ ਕਰਗਰ ਘਰਲ ਇਲਜ - ਗਆਨ ਸਤ ਸਘ ਪਰਸ