ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਅਜਿਹੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਉਟਪੁੱਟ ਉਨੀ ਖਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਿੰਨੀ ਅਚਾਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ. ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਰਮੀਟੇਸ਼ਨ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ਰਮਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ. ਹਰੇ ਫਲਾਂ ਪੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ivesਰਤਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਦੀਆਂ ਹਨ.

ਹਰ ਘਰੇਲੂ ifeਰਤ ਕੋਲ ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ - ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਾਣੂ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਕਿਲ ਵੀ ਪੱਕੇ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਖਰਾਬ ਕਰੇਗਾ.

ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਿਲਾਫ ਨਾਲ ਅਸਚਰਜ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗਾ.

ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਹਲਕੇ ਸਲੂਣੇ ਟਮਾਟਰ

ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਫਲ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ.

2 ਕਿਲੋ ਹਰੇ ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

  • ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
  • ਟੇਬਲ ਲੂਣ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
  • ਦਾਣਾ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
  • ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ;
  • ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ;
  • ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - ½ ਪੋਡ;
  • ਤਾਜ਼ਾ Dill - 1 ਟੋਰਟੀਅਰ.

ਅਸੀਂ ਸੰਘਣੇ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਟਮਾਟਰ ਚੁਣਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿੱਸੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ.

ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ.

ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪੋਡ ਪਾਓ.

ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਹੋਰ ਡਿਲ ਪਾਓ.

Theੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਭੇਜੋ.

ਖਾਲੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਪੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ.

ਹਰੀ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਲਟਕਾਓ

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਭਾਗ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:

  • 7 ਕਿਲੋ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ;
  • ਲਸਣ ਦਾ 1 ਸਿਰ;
  • 2 ਪੀ.ਸੀ. Dill ਛਤਰੀ ਅਤੇ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੱਤੇ;
  • 6-7 ਪੀ.ਸੀ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ;
  • 2 ਪੀ.ਸੀ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ;
  • ਮਸਾਲੇ - ਮਿਰਚਾਂ, ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਸੁੱਕੇ ਪੇਪਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ.

ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਧੋ ਲਓ, ਡੰਡੇ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਾਂਗੇ. ਗੰਦੀ ਜਾਂ ਦਾਗੀ ਹੋਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਰਕਪੀਸ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਪਏਗਾ.

ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦਾ ਤਲ (ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ) ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਚੂਰਨ, ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ.

ਅਗਲੀ ਕਤਾਰ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਹਨ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪੋਡ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਹੁਣ ਦੂਜੀ ਕਤਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਬ੍ਰਾਈਨ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਮਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. 1 ਲੀਟਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਲੇਆਉਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 3 ਚਮਚੇ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਅਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਚੀਨੀ. ਪੇਪਰਿਕਾ (0.5 ਚਮਚੇ) ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਲਈ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ.

ਅਖੀਰਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ structureਾਂਚੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਪਰ ਜ਼ੁਲਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ! ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ coverੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਡੇ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਤਿਆਰ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਤੋਂ ਫਲ ਕੱ ,ੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਲਈਆ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕੀਨ "ਅਰਮੀਨੀਅਨਾਂ"

ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਲਕੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ.

ਅਰਮੀਨੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

  • ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਰੀ ਕਰੀਮ - 4 ਕਿਲੋ;
  • ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਡਿਲ ਛਤਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ - ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ ਹਾਂ.

ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

  • 2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
  • ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦਾ 0.25 l;
  • 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚਾ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ;
  • ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
  • 0.5 ਕੱਪ ਦਾਣੇ ਵਾਲੀ ਖੰਡ;
  • 5 ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਕਾਲੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਐੱਲਸਪਾਈਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਕਰੀਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ 3/4 ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

  • ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ;
  • ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਟੀ;
  • 2-3 ਸੈਲਰੀ ਪੱਤੇ.

ਮਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਅਸੀਂ ਗੱਤਾ ਦੇ ਨਸਬੰਦੀ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਆਰਮੀਨੀਆਈ ਕੁੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ laੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਣਗੇ. ਫਿਰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ 3 ਹਫਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਮਕੀਨ ਅਰਮੀਨੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਕਲਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ 5 ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਜ਼ੁਲਮ ਦੇ ਅਧੀਨ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ

ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵੀ ਤੁਰੰਤ ਅਤੇ suitableੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਇੰਨੇ ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਘਰੇਲੂ wਰਤਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਲਸਣ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਨਮਕ ਰਹੇ ਹਨ.

ਨਮਕੀਨ ਲਈ, ਫਲ ਜ਼ਰੂਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਕੈਪਸ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਅਸੀਂ ਉਪਰ ਇੱਕ aੱਕਣ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਹਵਾ ਸਾਡੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਤਿੱਖੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਲਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਏਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣੇ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰ ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੀ ਵੇਖਣਾ ਹੈ

ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕੀਨ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

  1. ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਫਲ ਲਓ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਏਗਾ, ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਹੋਵੇਗਾ.
  2. ਵੱਖ ਵੱਖ ਪੱਕੀਆਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ. ਹਰੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿਚ ਨਮਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਹ ਬਰਾਬਰ ਨਮਕ ਕੱ toਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
  4. ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਹਰੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੇ ਕੱਟ ਜਾਂ ਪੰਚਚਰ ਬਣਾਉਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਨਮਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
  5. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਰੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕੁਝ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਾਡੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਵੀਡੀਓ:


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਦਹ ਹ ਪਟ ਨਲ ਜੜ ਹਰ ਸਮਸਆ ਦ ਇਲਜ, ਜਣ ਪਲਵ ਜਸਲ ਦ ਸਝਅ